अंडे रहित सेब के पकौड़े!

सेबों को धोकर उनका छिलका उतारें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

उन्हें एक कटोरे में नींबू के रस, चीनी और थोड़ी दालचीनी के साथ डालकर मिलाएँ।

कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने दें।

छनी हुई मैदा, बेकिंग पाउडर से बैटर तैयार करें और थोड़ा-थोड़ा करके ठंडी बीयर डालते जाएँ, ध्यान रहे।

बैटर तैयार होने पर मैरिनेट किए हुए सेब डालें, इस बात का ध्यान रखें कि मैरिनेशन का नींबू रस भी न डालें।

अच्छी तरह मिलाएँ और एक गहरे किनारों वाले छोटे बर्तन में तेल को 180 डिग्री तक गरम करें।

उबलते तेल में सेबों वाले बैटर का एक चम्मच डालें।

समय-समय पर उन्हें पलटते रहें और सुनहरा होने पर (लगभग 3 मिनट) उन्हें सोखने वाले कागज़ पर निकालकर चीनी छिड़कें।

हल्का सा गुनगुना होने दें और आनंद लें!