यह केक सचमुच बहुत मुलायम है और सिर्फ़ दही के एक कप से तैयार हो जाता है!
अंडे की ज़र्दी और सफेदी अलग करें।
एक कटोरे में ज़र्दी, चीनी, सूरजमुखी के बीज का तेल, कम वसा वाला दही, मैदा और स्टार्च मिलाएँ।
अलग से अंडे की सफेदी फेंटें और फिर उसे धीरे-धीरे पहले बने मिश्रण में मिलाएँ।
बेकिंग पाउडर भी डालें।
सब कुछ 18-20 सेमी के केक टिन में डालें, जिसे पहले बेकिंग पेपर से ढका गया हो, और 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें। पकने की जाँच के लिए टूथपिक से परीक्षण करें।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 256.18 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 55.21 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 18.01 |
| वसा (ग्राम) | 2.14 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.71 |
| नमक (ग्राम) | 0.13 |
