क्या आप रिश्तेदारों के घर जा रहे हैं और कुछ खास, बहुत आकर्षक लेकिन साथ ही सचमुच आसान ले जाना चाहते हैं? यह लॉग केक बिल्कुल सही मिठाई है!
अंडों को 3 मिनट तक फेंटें, फिर थोड़ी-थोड़ी करके चीनी डालें और 7 मिनट और फेंटते रहें (मिश्रण अच्छा झागदार और फूलना चाहिए)
छनी हुई सूखी सामग्री को दो बार में डालें, मिश्रण को नीचे से ऊपर की ओर मिलाएँ ताकि मिश्रण बैठ न जाए
बेकिंग पेपर पर डालें और 5 मिमी मोटा आयत बनाने के लिए समतल करें 190 डिग्री पर 7/8 मिनट तक ओवन में रखें, टूथपिक टेस्ट करें, यदि यह सूखा है तो तैयार है
कटिंग बोर्ड की मदद से इसे तुरंत ट्रे से निकालें, बेकिंग पेपर को सावधानी से हटाएँ और नमी बनाए रखने के लिए उसे ऊपर फिर से रखें, रोल करें और आराम करने दें
पैन द स्पान्या को वनस्पति दूध से भिगोएँ और फिर रोल के अंदर आधी क्रीम फैलाएँ, रोल करें और ऊपर बाकी आधी क्रीम लगाएँ।
सजावट के लिए काँटे से धारियाँ बनाएँ और फिर ऊपर बेरीज़ और आइसिंग शुगर छिड़कें।
अधिकतम 3/4 दिन तक फ्रिज में रखें
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 326.48 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.88 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 19.66 |
| वसा (ग्राम) | 22.12 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 10.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.04 |
| नमक (ग्राम) | 0.14 |
