भुने हुए चनों का स्वाद जानिए: कुरकुरे चने और जैतून के तेल वाला एक स्वादिष्ट इतालवी स्नैक। एक स्वस्थ और मज़ेदार एपरिटिफ के लिए बिल्कुल सही। अभी आज़माएँ!
चनों को 12 घंटे या पैकेट पर दिए गए समय तक भिगोएँ
उन्हें कई बार धोकर अच्छी तरह सुखा लें
अपनी पसंद से तेल, नमक और मसाले (जैसे पपरिका, काली मिर्च) डालकर मिलाएँ
पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक रखें (30 मिनट बाद जाँचें और सुनहरा होने तक पकाएँ) अगर वे चटकें तो यह सामान्य है, एक चना चखें (कुछ मिनट ठंडा होने के बाद और वह कुरकुरा होना चाहिए, गूंद जैसा नहीं)
ठंडा होने के बाद उन्हें पेपर बैग या काँच के जार में रखें। आवश्यक हो तो और नमक डालें
Italia, Abruzzo
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 373.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 53.24 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.63 |
| वसा (ग्राम) | 6.76 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.89 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 21.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 13.53 |
| नमक (ग्राम) | 0.01 |
