कुरकुरे और बेहद स्वादिष्ट कंटुच्ची, क्रिसमस पर उपहार देने के लिए बिल्कुल सही!
आटे को सांप जैसी लंबी लोई का आकार दें और लगभग 180 डिग्री पर 25 मिनट तक ओवन में पकाएँ। आधार सुनहरा होना चाहिए।
तरल सामग्री को बादाम (या हेज़लनट) के साथ मिलाएँ, फिर छनी हुई खमीर के साथ आटा डालें।
जब वे अभी भी गरम हों, तिरछे काटें और 10 मिनट के लिए फैन मोड में फिर से ओवन में रखें। ध्यान रखें कि वे सुनहरे हो जाएँ।
कोको वाले संस्करण के लिए 180 ग्राम आटा, 40 ग्राम कोको और 150 ग्राम चीनी लें, बाकी सब वैसा ही रहेगा
इन मात्राओं से आपको कंटुच्ची की 2 ट्रे मिलेंगी। इन्हें कई हफ्तों तक वायुरोधी डिब्बे में रखा जा सकता है।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 420.75 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.97 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 13.23 |
| वसा (ग्राम) | 23.25 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.74 |
| नमक (ग्राम) | 0.05 |
