टोमिनो और तोरी से बना एक स्वादिष्ट पुड़िया, जिसे मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
सबसे पहले प्याज़ काटें और उसे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, एक चुटकी नमक, पानी और चीनी के साथ पैन में पकाएँ।
इस बीच मैंडोलिन से तोरी को बहुत पतला काटें और स्लाइसों को किरणों की तरह, थोड़ी-थोड़ी ओवरलैप करते हुए सजाएँ।
बीच में टोमिनो रखें और पुड़िया के रूप में बंद करें।
टूथपिक से बंद करें और गरम तवे पर पूरी तरह पकने तक सेंकें।
टोमिनो, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, अखरोट और थोड़े से पुराने बाल्समिक सिरके के साथ परोसें।
फ्रिज में रखें
संतुलित भोजन के लिए ताज़ी सलाद के साइड डिश के साथ परोसें।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 57.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.57 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.19 |
| वसा (ग्राम) | 2.94 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.83 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.12 |
| नमक (ग्राम) | 0.13 |
