एक नरम और जल्दी बनने वाली भारतीय ब्रेड, सॉस वाले व्यंजनों के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
एक कटोरे या मिक्सर में मैदा, दही, पानी, खमीर और अंत में नमक मिलाएँ।
मुलायम और एकसार आटा गूँथें।
प्लास्टिक रैप से ढककर मात्रा दोगुनी होने तक उठने दें (लगभग 19/20 डिग्री पर 3/4 घंटे)।
आटे की लोइयाँ बनाएँ और बेलन की मदद से बेलें।
एक अच्छी तरह गरम नॉन-स्टिक पैन में दोनों तरफ कुछ मिनट तक पकाएँ (जब यह फूल जाए, तब पलट दें)।
तेल, पार्सले और लहसुन के मिश्रण से सीज़न करें।
मान लीजिए, ये बहुत जल्दी खत्म हो जाएँगे।
India
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.21 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.08 |
| वसा (ग्राम) | 1.56 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.12 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.53 |
| नमक (ग्राम) | 0.69 |
