शाकाहारी रिकोटा का प्रामाणिक स्वाद खोजें: सोया पेय, नींबू और नमक की एक चुटकी से तैयार। ताज़ा और हल्की, हर व्यंजन के लिए परफ़ेक्ट!
सोया पेय को एक पर्याप्त बड़े बर्तन में डालें और उबाल लें
आँच बंद करें और नींबू का रस गोल-गोल गति में धीरे-धीरे डालें
ढक्कन लगाकर 20 मिनट प्रतीक्षा करें
अब एक छलनी को साफ कपड़े से ढक दें
बर्तन की सामग्री उसमें डालें
कपड़े के ऊपरी किनारों को पकड़कर मोड़ें और अतिरिक्त पानी निचोड़ दें।
इसे छलनी में ही या रिकोटा के लिए बने मोल्ड में छानने दें।
फ्रिज में रखें (मैं पूरे रात के लिए सलाह देता हूँ) ताकि इसे अगले दिन इस्तेमाल किया जा सके
Italia, Piemonte
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 41.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.95 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.48 |
| वसा (ग्राम) | 1.71 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.66 |
| नमक (ग्राम) | 0.24 |
