पैनकेक्स

एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और वनीलिन मिलाएँ

दूसरे कटोरे में अंडे फेंटें और दूध तथा क्रीम मिलाएँ

सूखी सामग्री को तरल सामग्री में मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।

थोड़े से मक्खन या तेल से चिकनी की गई नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें।

कड़ाही में मिश्रण का एक करछुल डालें और 2-3 मिनट तक पकाएँ, जब तक सतह पर बुलबुले न दिखने लगें।

पैनकेक पलटें और दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट और पकाएँ।

बाकी मिश्रण के साथ यही प्रक्रिया दोहराएँ और पके हुए पैनकेक्स को एक प्लेट पर रखते जाएँ।

पैनकेक्स को गरमागरम मेपल सिरप, ताज़े फलों या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें।