आधे खरबूजे को साफ करें और टुकड़ों में काटें।
एक इमल्शन तैयार करें जिसमें एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, लाइम का रस, सूखा अदरक पाउडर, सूखी लाल मिर्च और नमक हो।
इमल्शन को मिलाएँ और कटोरे में खरबूजे को स्वाद देने के लिए इस्तेमाल करें।
प्रोसियुट्टो की 3 स्लाइस को एयर फ्रायर में 4 मिनट तक पकाएँ ताकि वे क्रिस्पी हो जाएँ।
मैरीनेट किए हुए खरबूजे को प्लेट में सजाएँ, ऊपर इमल्शन डालें, टूटा हुआ क्रिस्पी प्रोसियुट्टो डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।
एयर फ्रायर
गर्मी के ऐपेटाइज़र या हल्के एकल व्यंजन के रूप में आदर्श।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 49.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 7.47 |
| वसा (ग्राम) | 1.06 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.35 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.58 |
| नमक (ग्राम) | 0.3 |
