ये क्रैकर्स एक स्वस्थ नाश्ते या कुछ अलग तरह के ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं। ये ग्लूटेन-मुक्त हैं, बनाने में बहुत आसान हैं, और वाकई स्वादिष्ट तथा कुरकुरे हैं।
एक कटोरे में बीजों को आटे के साथ मिलाएँ। एक बार मिलाकर पानी, तेल और नमक डालें। चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाएँ।
मनचाहा मिश्रण बनने पर इसे बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर स्थानांतरित करें। इसे अच्छी तरह समतल करें और 200 डिग्री पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें।
फिर मैंने ऊपर से क्रीम जैसा मिश्रण लगाया, जो क्रीम चीज़, हल्दी और थाइम से बना था। मैंने ऊपर से तीखी पपरिका छिड़की, और अब हमारा ऐपेटाइज़र बस बुलबुलेदार पेय का इंतज़ार कर रहा है!
जब यह कुरकुरा और सुनहरा हो जाए, ओवन से निकालें और हल्का ठंडा होने दें। मैंने इसे हाथों से तोड़ने का फैसला किया ताकि अलग-अलग क्रैकर्स बन सकें।
एक चम्मच
एक कटोरा
एक बेकिंग ट्रे
इन्हें कुछ दिनों तक एक वायुरोधी डिब्बे में रखा जा सकता है।
मैंने इन्हें क्रीम चीज़ से सजाया है, जिसे आप अपनी आहार-आवश्यकताओं के अनुसार लैक्टोज-मुक्त या वेजिटेबल संस्करण में चुन सकते हैं
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