स्वादिष्ट वनीला मफिन, संतरे के हल्के स्वाद के साथ, नाश्ते या हल्के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
एक बर्तन में अंडे, चीनी, बीज का तेल, दूध, संतरे का छिलका और संतरे का रस मिलाएँ, फिर मैदा और बेकिंग पाउडर डालें।
तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए। मफिन ट्रे में पेपर कप रखें और हर कप में लगभग 2 बड़े चम्मच मिश्रण, यानी कप के 2/3 हिस्से तक, डालें।
पहले से गरम किए हुए फैन ओवन में 170 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
टूथपिक टेस्ट याद रखें; यदि कोई अवशेष नहीं रहता तो वनीला और संतरे के मफिन तैयार हैं।
मफिन कप
अधिकतम 4 दिनों तक सूखी जगह पर रखें
मफिन वायुरोधी डिब्बे में 3-4 दिनों तक अच्छी तरह रहते हैं। इन्हें संतरे के रस या एक कप चाय के साथ खाना बहुत अच्छा लगता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 209.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.92 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 20.79 |
| वसा (ग्राम) | 1.5 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.13 |
| नमक (ग्राम) | 0.19 |
