सार्डिनियन खरगोश

Name: सार्डिनियन खरगोश
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 null लहसुन; 3 null तेज़ पत्ता; 0 null सुनहरा प्याज़; 2 null खरगोश; 0 null एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल; 30 null बीज निकाले हुए हरे जैतून; 0 null रोज़मेरी

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श्रेणी: साइड डिश

हमारे द्वीप की परंपरा की सार्डिनियन खरगोश की विशिष्ट रेसिपी, सुगंधों और खुशबुओं से भरपूर, आसान और प्रोटीन से समृद्ध।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 50 मिनटपकाना: 50 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

लहसुनq.b.
तेज़ पत्ता3
सुनहरा प्याज़q.b.
खरगोश2
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेलq.b.
बीज निकाले हुए हरे जैतून30
रोज़मेरीq.b.

तैयारी

चरण 1 का 3
खरगोश को टुकड़ों में काटें, प्याज़ को साफ़ करें और लहसुन की कलियाँ तैयार करें।
चरण 2 का 3
एक बर्तन में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, प्याज़, लहसुन और तेज़ पत्ता डालें, कुछ मिनट भूनें, नमक डालें और वाइन डालें। वाइन उड़ने के बाद जैतून डालें।
चरण 3 का 3
कम आँच पर लगभग 50 मिनट तक पकाएँ।

सुझाव

बर्तन
वाइन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

स्वाद के लिए परोसने से कुछ घंटे पहले पकाएँ।

अन्य जानकारी

गरम ब्रेड और सफ़ेद वाइन के एक अच्छे गिलास के साथ परोसें।

मूल

Italia, Sardegna

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)