कद्दू का पेस्टो

Name: कद्दू का पेस्टो
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.25 null छिलका उतारा हुआ कद्दू; 1 null ताज़ी रोज़मेरी; 1 null सफेद प्याज; 15 null अखरोट; 3 null कद्दूकस किया हुआ पनीर; 4 null एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल; 0 null नमक

@manu-food-writer

श्रेणी: चटनी

कद्दू पर आधारित एक मलाईदार और स्वादिष्ट पेस्टो, पास्ता को मसाला देने के लिए आदर्श। इसे एकल-उपयोग वाले जारों में फ्रीज़ करने की संभावना।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

सामग्री

संख्या भागों

छिलका उतारा हुआ कद्दू0.3
ताज़ी रोज़मेरी1
सफेद प्याज1
अखरोट15
कद्दूकस किया हुआ पनीर3
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल4
नमकq.b.

तैयारी

चरण 1 का 3
कद्दू और प्याज को मोटे टुकड़ों में काटें।
चरण 2 का 3
एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, कद्दू और रोज़मेरी डालें; बीच-बीच में थोड़ा पानी डालते हुए तब तक पकाएँ जब तक यह हल्का नरम न हो जाए।
चरण 3 का 3
फूड चॉपर के जार में अखरोट, बचा हुआ तेल, कद्दूकस किया हुआ पनीर और कद्दू डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक चिकनी क्रीम न बन जाए।

सुझाव

वाइन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

पेस्टो काँच के कंटेनर में भी फ्रीज़ किया जा सकता है या फ्रिज में 4/5 दिनों तक रखा जा सकता है।

अन्य जानकारी

आप इससे ठंडा पास्ता सीज़न कर सकते हैं या ताज़ा उबला हुआ पास्ता कड़ाही में मिला सकते हैं।

मूल

Italia

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)