पका हुआ हैम और स्कामोर्ज़ा के छोटे-छोटे टुकड़ों से भरी हुई स्वादिष्ट पिज़्ज़ा-आटे की गेंदें, और टमाटर तथा स्कामोर्ज़ा के साथ
पिज़्ज़ा के आटे की रोल को फैलाएँ और कुकी कटर या गिलास की मदद से गोल काटें।
हर गोल टुकड़े पर थोड़ा हैम और स्कामोर्ज़ा रखें, और कुछ अन्य टुकड़ों पर टमाटर और स्कामोर्ज़ा रखें।
लपेटें और छोटी गेंदें बनाएं।
एयर फ्रायर के कागज़ पर तेल छिड़कें और गेंदों को फूल के आकार में व्यवस्थित करें।
ऊपरी सतह पर थोड़ा दूध मिलाए हुए एक जर्दी से ब्रश करें।
190° पर 13 मिनट तक पकाएँ।
फ्रिज में
इन्हें पारंपरिक ओवन में भी पकाया जा सकता है और मोत्ज़ारेला तथा सलामी या मोर्टाडेला से भरा जा सकता है
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 233.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.72 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.58 |
| वसा (ग्राम) | 12.16 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 6.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.62 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.85 |
| नमक (ग्राम) | 0.85 |
