
स्पेक के छोटे टुकड़ों, फेटा, चेरी टमाटर और रॉकेट सलाद के साथ स्वादिष्ट ओरेक्किएत्ते, जो गर्मियों में ठंडा परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
पास्ता को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएँ और अल दन्ते होने पर छान लें।
चेरी टमाटरों को धोकर काटें, उन्हें रॉकेट सलाद के साथ मिलाएँ और नमक तथा तेल से सीज़न करें।
पास्ता पर स्पेक के छोटे टुकड़े डालें, फेटा को छोटे क्यूब्स में मिलाएँ और ऊपर से थोड़ा सा तेल डालकर पूरा करें।
रेफ्रिजरेटर
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 231.75 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.39 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.14 |
| वसा (ग्राम) | 10.71 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 5.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.91 |
| नमक (ग्राम) | 0.75 |