पूरा गेहूं पेनने अंडे, स्पेक और तोरी के साथ के स्वाद को जानें: एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन जो इतालवी परंपरा और चुनी हुई सामग्री को जोड़ता है। अभी आज़माएँ!
पानी का एक बर्तन उबालने रखें और जब पानी उबलने लगे तो पास्ता डालें, नमक डालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएँ।
एक प्लेट में अंडे फेंटें और काली मिर्च तथा कसा हुआ पनीर मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और अलग रख दें।
इसके बाद स्पेक को छोटे टुकड़ों में काटें और 5-8 मिनट तक भूनें, जब तक वह सुनहरा न हो जाए।
इस बीच, एक पैन में थोड़े पानी के साथ कटी हुई दो तोरियों को गोल स्लाइस में पकाएँ और पकने पर अलग रख दें।
जब पास्ता पक रहा हो, बर्तन से एक करछुल पानी निकाल लें, जिसकी आपको बाद में आवश्यकता होगी। जब पास्ता तैयार हो जाए, उसे छान लें और उसमें वह करछुल पानी, पकी हुई तोरियाँ और स्पेक डालें। लकड़ी के करछुल से अच्छी तरह चलाएँ और फिर अंडे डालें।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 118.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.52 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.23 |
| वसा (ग्राम) | 5.22 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.73 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.62 |
| नमक (ग्राम) | 0.3 |
