काले चावल, अंडे, सैल्मन, एवोकाडो और मिश्रित तिल के बीजों वाला बड़ा सलाद

काले चावल को नमकीन उबलते पानी में पकाएँ। पकने पर उसे छान लें, अलग रख दें और ठंडा होने दें . तोरियों को धोएँ, गोल स्लाइस में काटें और ढक्कन के साथ थोड़े पानी में कड़ाही में लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में लकड़ी के करछुल से चलाते रहें। उन्हें ठंडा होने दें। अंडा पकाएँ और उसे दो बराबर भागों में काटें। सैल्मन को फोर्क और चाकू से काटें। एवोकाडो को धोएँ, छिलका हटाएँ और छोटे टुकड़ों में काटें। सभी सामग्री को एक साथ एक बर्तन में डालें और लकड़ी के करछुल से अच्छी तरह मिलाएँ। एक बूंद एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालकर सीज़न करें और आनंद लें।