ये मफिन अंडे, ग्लूटेन और लैक्टोज़ से मुक्त हैं। एलर्जी या असहिष्णुता वाले लोगों के लिए बहुत अच्छे।
कटे हुए सेब को 1 चम्मच चीनी और नींबू के रस के साथ मैरिनेट होने दें।
कटोरे में चीनी, दही और तेल डालकर जोर से फेंटें।
चावल का आटा, नींबू का छिलका, बेकिंग पाउडर और फलों का रस डालें।
सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाने तक गूँधें। मिश्रण को मफिन कपों में आधा भरें, एक चम्मच जैम डालें।
ऊपर तक और मिश्रण डालें, सेब से सजाएँ।
मफिन कपों को पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए बेक करें।
मफिन्स को बाहर निकालें और चाहें तो पिसी चीनी छिड़कें।
12 मध्यम आकार के मफिन कप
कटोरा
हाथ से या इलेक्ट्रिक व्हिस्क
स्पैटुला
इन्हें कमरे के तापमान पर 2 दिन तक रखा जा सकता है
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 234.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.22 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 20.06 |
| वसा (ग्राम) | 8.41 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
| नमक (ग्राम) | 0.11 |
