कांतूच्ची बनाना बहुत आसान है, उपहार देने के लिए भी उत्तम क्योंकि ये कई दिनों तक टिकते हैं, या बस एक अच्छे Vin Santo के साथ इनका आनंद लिया जा सकता है।
सभी सामग्री को हाथ से या मिक्सर में गूँधें
जब सब कुछ अच्छी तरह मिल जाए, तो सूखे मेवे डालें
बहुत चौड़ी न होने वाली और आपस में अच्छी तरह दूरी पर रखी हुई लंबी लोइयाँ बनाएँ
उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे में रखें
180 डिग्री पर लगभग 15/18 मिनट तक बेक करें
ओवन से निकालें, थोड़ा गुनगुना होने दें और मनचाही मोटाई में काटें
फिर से ट्रे में रखें और 5 मिनट और बेक करें
कुकी डिब्बे में ये कई दिनों तक टिकते हैं
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 363.83 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 56.42 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 26.22 |
| वसा (ग्राम) | 12.51 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.54 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.6 |
| नमक (ग्राम) | 0.13 |
