सोया, अलसी और काले तिल वाली लोफ ब्रेड एक पौष्टिक और स्वस्थ विकल्प है, उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त जो फाइबर, प्रोटीन और अच्छे वसा से भरपूर भोजन चाहते हैं। नाश्ते, स्नैक या भोजन के साथ परोसने के लिए आदर्श, हृदय, पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए इसके लाभकारी गुणों के कारण।
आटे को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ।
खमीर-स्टार्टर और पानी डालें, तब तक गूंधें जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए।
जैतून का तेल, दूध और नमक मिलाएँ, और गूंधना जारी रखें।
इच्छानुसार मिश्रित बीज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
आटे को आकार में दोगुना होने तक फुलने दें।
आटे को लोफ सांचे में डालें और फिर से फुलने दें।
पहले से गरम 230°C ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
परोसने से पहले ठंडा होने दें।
लोफ सांचा
2-3 दिन तक प्लास्टिक बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
नाश्ते या शाम की चाय के लिए जैम और पीनट बटर के साथ बिल्कुल सही।
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