तीन तरह की चॉकलेट और ग्रीक दही से बने नरम और स्वादिष्ट मफिन, एक खास नाश्ते या स्नैक के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें (यदि फैन वाला हो तो 170°C पर)।
एक कटोरे में आटा, कोको, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएँ।
दूसरे कटोरे में दही, तेल, अंडे और दूध को मिलाकर अच्छी तरह फेंटें।
तरल सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएँ और एकसार मिश्रण बनने तक मिलाएँ।
चॉकलेट चिप्स डालें और धीरे से मिलाएँ।
मिश्रण को मफिन के साँचे में डालें, उन्हें 3/4 तक भरें।
हर मफिन की सतह पर डार्क, मिल्क और सफेद चॉकलेट के टुकड़े फैलाएँ।
25 मिनट तक या जब तक बीच में डाली गई सींक साफ़ न निकले, तब तक बेक करें।
परोसने से पहले ठंडा होने दें।
मफिन सांचे
2-3 दिनों तक वायुरोधी डिब्बे में रखें।
एक स्वादिष्ट नाश्ते या स्नैक के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 295.08 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.58 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 15.06 |
| वसा (ग्राम) | 15.2 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 5.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.28 |
| नमक (ग्राम) | 0.16 |
