एक सरल और पारंपरिक मिठाई, दादी का केक, मकैस की खुशबू से समृद्ध, जो जायफल के फूल हैं, और Versilia ओवन-पॉट में पकाने की वजह से मुलायम और नम परिणाम देता है।
मकैस को उबलते दूध में डालकर भिगोएँ और ठंडा होने दें।
एक कटोरे में अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक फूला हुआ मिश्रण न बन जाए।
पिघला हुआ मक्खन और मकैस वाला दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
छनी हुई मैदा, वनीला और एक चुटकी नमक मिलाएँ और सब कुछ एकसार करें।
Versilia ओवन-पॉट और उसके ढक्कन को मक्खन लगाकर और आटा छिड़ककर तैयार करें।
घोल को बर्तन में डालें और ढक्कन बंद करें।
कम आँच पर छोटे फ्लेम डिफ्यूज़र के साथ लगभग 1 घंटे तक पकाएँ।
पकाते समय कभी भी ढक्कन न उठाएँ। लगभग 45 मिनट बाद, ढक्कन के छेद से सीधे टूथपिक टेस्ट करके पकने की जाँच करें।
पक जाने पर, निकालने से पहले ठंडा होने दें।
Versilia ओवन-पॉट
फ्लेम डिफ्यूज़र
Versilia ओवन-पॉट पारंपरिक ओवन की तुलना में अधिक नम और मुलायम मिठाई देता है।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 312.4 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.61 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 27.49 |
| वसा (ग्राम) | 11.46 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 6.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
| नमक (ग्राम) | 0.09 |
