एक स्वादिष्ट वीगन और ग्लूटेन-रहित मेरिंगाटा, जो वनस्पति क्रीम, मेरिंग और मिश्रित लाल फलों से बनाई गई है। जो लोग ताज़ा और हल्का मिठाई चाहते हैं, उनके लिए बिल्कुल सही।
24 सेमी के स्प्रिंगफॉर्म मोल्ड को क्लिंग फिल्म से लाइन करें।
वनस्पति क्रीम को फेंटें और वेनिला पेस्ट डालें। यदि क्रीम मीठी नहीं है, तो जब क्रीम थोड़ी फूटी हुई हो तब 50-70 ग्राम आइसिंग शुगर डालें और फेंटना जारी रखें।
मोल्ड के तल में पूरी मेरिंग डालें और खाली जगहें टूटी हुई मेरिंग से भरें, ताकि तल अच्छी तरह ढक जाए।
क्रीम की एक परत लगाएँ, मोल्ड के किनारों को अच्छी तरह भरते हुए।
मिश्रित लाल फलों से भरें।
फलों के ऊपर टूटी हुई मेरिंग की एक परत और फिर क्रीम की एक और परत लगाएँ।
पूरी और टूटी मेरिंग, फल और क्रीम के छोटे ढेर से सजाएँ।
कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
केक मोल्ड खोलें, मेरिंगाटा को सर्विंग प्लेट पर रखें, क्लिंग फिल्म को सावधानी से हटाएँ और परोसें।
24 सेमी का स्प्रिंगफॉर्म मोल्ड
इलेक्ट्रिक या हाथ से चलने वाला व्हिस्क
क्लिंग फिल्म
फ्रीजर में रखें और कुछ दिनों के भीतर सेवन करें।
वीगन और ग्लूटेन-रहित मिठाई, उन लोगों के लिए आदर्श जिन्हें असहिष्णुता है या जो वीगन आहार का पालन करते हैं।
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 203.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 40.82 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 38.72 |
| वसा (ग्राम) | 4.29 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.77 |
| नमक (ग्राम) | 0.06 |
