स्वादिष्ट बिना ग्लूटेन वाली छोटी बैगुएट, जो किसी भी भोजन के साथ या स्वादिष्ट लहसुन ब्रेड बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
एक बर्तन में ब्रेड मिक्स, क्रम्बल किया हुआ यीस्ट, नमक, तेल और पानी मिलाएँ।
हुक लगे इलेक्ट्रिक बीटर से या कांटे से कम से कम 8-10 मिनट तक गूँधें।
प्लास्टिक रैप से ढकें और बंद ओवन में 1.5 घंटे तक फूलने दें।
यदि आप ओवन को डिफ्रॉस्ट मोड में उपयोग कर रहे हैं, तो सूखने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप से ढकें, या गर्म पानी का कटोरा रख दें।
फूल जाने पर, काम की सतह पर चावल का आटा छिड़कें और आटा उलट दें।
आटे को बिना फूली हुई बनावट बिगाड़े टुकड़ों में बाँटें और बैगुएट का आकार दें।
ब्रश से सतह पर तेल लगाएँ और 200°C पर स्टैटिक मोड में 30 मिनट तक, ओवन में एक कटोरे पानी के साथ बेक करें।
बाहर निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
इलेक्ट्रिक बीटर
रसोई का ब्रश
फूलाने का कटोरा
1-2 दिन तक पेपर बैग में रखें।
बिना ग्लूटेन वाली रेसिपी, जो सीलिएक रोग वालों के लिए भी उपयुक्त है
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 244.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 41.49 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.86 |
| वसा (ग्राम) | 4.97 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.8 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.12 |
| नमक (ग्राम) | 0.74 |
