4 बड़े कोंचिग्लियोनी के लिए रेसिपी, जिनमें कद्दू आधारित बेचामेल भरी गई है; इसे ओवन या एयर फ्रायर संस्करण के रूप में प्रस्तुत किया गया है। सरल और तेज़ तैयारी, स्वादिष्ट और संतुलित पास्ता के लिए उपयुक्त।
पास्ता को पैकेट पर दिए समय के अनुसार पकाएँ और पकने के अंत से लगभग 2 मिनट पहले छान लें।
पकने की प्रक्रिया रोकने के लिए आप पास्ता को ठंडे पानी में डाल सकते हैं।
कद्दू की "बेचामेल" तैयार करें: पकी हुई कद्दू को ब्लेंड या मसलें और उसे दूध तथा आटे के साथ मिलाएँ, अच्छी तरह फेंटते हुए क्रीमी बनावट तक पहुँचाएँ। नमक समायोजित करें।
कोंचिग्लियोनी को कद्दू की बेचामेल से भरें।
भरे हुए कोंचिग्लियोनी के ऊपर परमेज़ान फैलाएँ।
भरे हुए कोंचिग्लियोनी को एयर फ्रायर में या 180°C पर पहले से गरम ओवन में पकाएँ; एकल सर्विंग के लिए लगभग 12 मिनट पर्याप्त हैं।
गरम परोसें और आनंद लें।
एयर फ्रायर (वैकल्पिक)
ओवन
पास्ता पकाने का बर्तन
ब्लेंडर या आलू मैशर
यह रेसिपी @easyclarissa द्वारा Tuduu Nutrition के लिए प्रस्तुत की गई है। समय कोंचिग्लियोनी के प्रकार और एयर फ्रायर/ओवन की शक्ति के अनुसार बदल सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.14 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.52 |
| वसा (ग्राम) | 0.32 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.82 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.63 |
| नमक (ग्राम) | 0.02 |
