आटे और बेकिंग पाउडर को छान लें।
अंडा, चीनी और ठंडा मक्खन छोटे टुकड़ों में डालें।
हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ, मक्खन को घोलते और आटे में समाते हुए।
आटे की सतह पर ले जाकर तब तक गूँधें जब तक चिकना और काम करने लायक लोई न बन जाए।
बेलने से पहले कम से कम आधा घंटा फ्रिज में रखें।
इसे बिस्कुट बनाने या टार्ट तैयार करने के लिए इस्तेमाल करें।
आटे को बेलन की मदद से बेकिंग पेपर की दो शीटों के बीच बेलें।
गरम कन्वेक्शन ओवन में 180° पर 30 मिनट तक बेक करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 405.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 59.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 17.79 |
| वसा (ग्राम) | 16.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.79 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.65 |
| बिक्री | 0.03 |
