“चॉकलेट एक जीवित पदार्थ है: इसकी अपनी भाषा, अपनी साँस, अपनी आंतरिक धड़कन होती है। उसे समझना समय, संवेदनशीलता और मौन माँगता है... क्योंकि केवल तब, जब चॉकलेट को अंतरंग ध्यान मिलता है, तब ही वह गले को मोहित करना छोड़कर इंद्रियों से संवाद करने लगती है।” यह कहने के बाद, आइए इन स्वादिष्ट और चॉकलेट भरे मफिन बनाकर चॉकलेट को समझें! ऊर्जा और कोको की दुगनी मात्रा के लिए, मैंने मिश्रण में चॉकलेट बिस्किट के टुकड़े भी मिलाए हैं!! नाश्ते में खुद को सहेजना और सही ऊर्जा देना तो बनता है, है न?
एक कटोरे में अंडों को चीनी के साथ फेंटें
बीज वाला तेल, वनीला, दूध डालें और मिलाते रहें।
मैदा, कोको और बेकिंग पाउडर डालें और सब कुछ मिलाएँ। मोटे तौर पर टूटे हुए बिस्किट भी मिलाएँ और आख़िरी बार चलाएँ।
मिश्रण को मफिन कपों में 2/3 भरकर बाँटें और 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
कटोरा, व्हिस्क, मफिन मोल्ड, ट्रे
कमरे के तापमान पर 4/5 दिन से अधिक न रखें
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 349.88 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 46.38 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 21.26 |
| वसा (ग्राम) | 15.37 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.44 |
| नमक (ग्राम) | 0.2 |
