स्ट्रॉबेरी जैम वाली दिल के आकार की क्रोस्ताता

एक कटोरे में अंडा, जर्दी और चीनी को तब तक मिलाएँ जब तक चीनी अच्छी तरह घुल न जाए।

बादाम का आटा, सूरजमुखी के बीज का तेल, छनी हुई बेकिंग पाउडर की एक समतल छोटी चम्मच और आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें।

गूंधें जब तक एक सख्त लोई न बन जाए। इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और एक घंटे के लिए फ़्रिज में रख दें।

लोई को फिर से लें, फ्रोला का एक चौथाई हिस्सा काटें और अलग रख दें।

बड़ी फ्रोला को बेलन की मदद से बेकिंग पेपर की शीट पर बेलें। इसे आयताकार आकार दें।

फ्रोला को बेकिंग पेपर सहित आयताकार ट्रे पर रखें। अतिरिक्त फ्रोला हटा दें। कांटे की दाँतों से सतह छेदें।

क्रोस्ताता की सतह पर स्ट्रॉबेरी जैम डालें और उसे अच्छी तरह समतल करें।

जो फ्रोला अलग रखी थी, उसे बेलन से बेलें। अलग-अलग आकार के दिल के आकार के बिस्कुट काटें और उन्हें क्रोस्ताता पर बेतरतीब ढंग से रखें।

लगभग 180° पर 30 मिनट तक बेक करें। जब क्रोस्ताता ऊपर और नीचे दोनों तरफ से अच्छी तरह सुनहरी हो जाए, तो उसे ओवन से निकाल लें।