एवोकाडो और ग्रीक दही से बन्स तैयार करने की एक तेज़ और स्वादिष्ट रेसिपी, जो हल्के और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है।
एवोकाडो को काँटे से मसलें।
दही, आटा और यीस्ट डालें और हाथों से मिलाएँ।
काम करने की सतह पर एक चिकना गूँथा हुआ आटा बनाएँ।
इसे 4 भागों में बाँटें और छोटे गोल बन्स बनाएँ।
ऊपर दूध लगाएँ और मिश्रित बीज छिड़कें।
बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएँ और बन्स रखें।
पहले से गरम ओवन में 180/200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
अच्छी तरह ठंडा होने दें और अपनी पसंद के अनुसार भरें।
काँटा
ट्रे
बेकिंग पेपर
अधिकतम 2 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
आप इन बन्स में रोबिओला, स्ट्राक्किनो, एवोकाडो, रॉकेट, तुलसी, बैंगन और तेल में ग्रिल की हुई शिमला मिर्च भर सकते हैं।
Italia, Lazio
