अखरोट और बादाम से बने घर के बिस्कुट, भीतर से नरम और बाहर से कुरकुरे, लैक्टोज़-फ्री वनीला दही से समृद्ध।
एक कटोरे में दही को अंडे के साथ मिलाएँ, फिर कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका, नारियल चीनी और एक चुटकी नमक डालें, मिलाएँ और सामग्री को एकसार करें।
मोटे तौर पर कटे सूखे मेवे मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ और फिर छनी हुई आटा और खमीर डालें।
सभी सामग्री को हाथों या स्पैटुला से मिलाएँ, फिर 2 चम्मचों की मदद से बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर आटे के छोटे ढेर बनाएँ।
180° पर लगभग 18-20 मिनट तक बेक करें, पकने की जाँच करते रहें।
कटोरा
स्पैटुला
चम्मच
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
3-4 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
मसालेदार स्वाद के लिए आटे में दालचीनी या जायफल मिलाएँ।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 392.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.95 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 14.28 |
| वसा (ग्राम) | 16.85 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.19 |
| नमक (ग्राम) | 0.08 |
