ओट्स के साथ सेब की क्रम्बल टार्ट

एक बड़े कटोरे में 00 आटा, हेज़लनट आटा, ओट्स, दानेदार चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएँ। ठंडा मक्खन डालें और हाथों से रेत जैसी बनावट आने तक काम करें। अंडा डालें और जल्दी से गूंधकर दानेदार आटा बना लें।

सेबों को छीलकर पतले स्लाइस में काटें। उन्हें एक कटोरे में नींबू के रस, मस्कोवाडो चीनी और दालचीनी के साथ रखें। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सेब स्वाद सोख लें।

बेकिंग पेपर लगी ट्रे में, आधा क्रम्बल मिश्रण तली में फैलाएँ और हाथों से हल्का दबाएँ। सेब की फिलिंग डालें और ऊपर पाइन नट्स बिखेर दें। बाकी मिश्रण से ढक दें, बहुत ज़्यादा न दबाएँ, ताकि देहाती प्रभाव बने।

180°C पर लगभग 35-40 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

परोसने से पहले ठंडा होने दें। अपनी क्रम्बल टार्ट को हल्का गरम अवस्था में आनंद लें, शायद वेनिला आइसक्रीम की एक गेंद या हल्की क्रीम के साथ।