मुलायम और स्वादिष्ट कुकीज़, जो पके केले, सूखे मेवों और डार्क चॉकलेट चिप्स से बनी हैं। इनमें स्वाभाविक रूप से दूध, मक्खन, अंडे, आटा और अतिरिक्त चीनी नहीं है, इसलिए ये एक स्वस्थ लेकिन बेहद लाजवाब स्नैक के लिए बिल्कुल सही हैं।
बहुत पके केले छीलें और उन्हें एक कटोरे में कांटे के दाँतों से मसलकर चिकना प्यूरी बना लें।
बादाम और काजू को बारीक काटें, और थोड़ी मात्रा कुकीज़ की सतह के लिए अलग रख लें।
कटी हुई सूखी मेवों को केले की प्यूरी में मिलाएँ, फिर चॉकलेट चिप्स और दालचीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
एक बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से ढकें और दो चम्मचों की मदद से पर्याप्त दूरी पर मिश्रण के ढेर बनाएँ।
हर कुकी को कुछ चॉकलेट चिप्स और अलग रखे गए मेवों से सजाएँ, और उँगलियों से हल्का दबाएँ।
स्टैटिक मोड में पहले से गरम 180 °C ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें।
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
बड़ा कटोरा
पूरी तरह ठंडी हुई कुकीज़ को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिन तक रखें। बहुत गर्म मौसम में उन्हें फ्रिज में रखें और 4 दिन के भीतर खाएँ; सर्वोत्तम स्वाद के लिए परोसने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर ले आएँ।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 329.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.74 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 16.13 |
| वसा (ग्राम) | 22.54 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 5.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.35 |
