हुम्मस

तैयारी

1. चरण 1, कुल 1 में से

   छोले धो लें, फिर उन्हें 3 बड़े चम्मच ताहिनी, नींबू का रस, आधा चम्मच नमक और 80 मिली पानी के साथ ब्लेंड करें। पसंद के अनुसार आप मसाले भी डाल सकते हैं; मैं हमेशा एक चुटकी हल्दी और भरपूर पपरिका डालती/डालता हूँ! इसे साबुत अनाज टोस्ट और सब्ज़ियों जैसे गाजर, खीरा, अजवाइन, सौंफ, मूली के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है।