ये नरम और सुगंधित छोटी केकें स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
एक कटोरे में, इलेक्ट्रिक व्हिस्क से अंडे और चीनी को फेंटें।
नींबू और संतरे के कद्दूकस किए हुए छिलके डालें।
तरल और सूखी सामग्री को रेसिपी के क्रम के अनुसार मिलाएँ। गुठलियाँ हटाने के लिए फिर से फेंटें।
मिश्रण को कपकेक लाइनरों में बाँटें और चाहें तो डार्क चॉकलेट चिप्स से सजाएँ।
पहले से गरम स्टैटिक ओवन में 180 डिग्री पर 15-17 मिनट तक बेक करें, पकने की जाँच करते रहें।
कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों तक हवा-रोधी डिब्बे में रखें।
यदि चाहें, तो मीठी सजावट के लिए डार्क चॉकलेट चिप्स डाल सकते हैं।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 335.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 52.57 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 16.85 |
| वसा (ग्राम) | 11.85 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.14 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.4 |
| नमक (ग्राम) | 0.3 |
