बिना अंडे, चीनी, दूध और मक्खन वाली छोटी केकें खोजें: चुनी हुई सामग्री और प्रामाणिक इतालवी परंपरा के साथ एक हल्की और सुगंधित मिठाई। अभी आज़माएँ!
एक कटोरे में आटा, एरिथ्रिटॉल, बेकिंग पाउडर (या क्रीम ऑफ़ टार्टर और बेकिंग सोडा) और कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें।
तेल, पानी और छना हुआ नींबू का रस मिलाएँ, फिर तरल मिश्रण को सूखी सामग्री वाले कटोरे में डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ जब तक एक चिकना और एकसार मिश्रण न बन जाए।
मिश्रण को मफिन साँचे में या प्लमकेक मोल्ड में डालें और 180°C पर 35-40 मिनट तक बेक करें।
टूथपिक टेस्ट से पकने की जाँच करें, फिर ओवन से निकालकर ठंडा होने दें।
बिना अंडे, बिना चीनी, बिना दूध और मक्खन वाली छोटी केकें कमरे के तापमान पर परोसें।
पकने की जाँच के लिए टूथपिक टेस्ट करें। अधिकतम 3 दिन तक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 225.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.64 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.56 |
| वसा (ग्राम) | 8.85 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.04 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.38 |
| नमक (ग्राम) | 0.15 |
