मक्खन-रहित जैम टार्ट, कुरकुरी और स्वादिष्ट, साबुत आटे के साथ। नाश्ते, स्नैक या बुफे के लिए बिल्कुल उपयुक्त। शाकाहारियों और हल्की लेकिन लाजवाब मिठाइयाँ चाहने वालों के लिए आदर्श।
एक कटोरे में आटे और चीनी को डालिए, बीच में गड्ढा बनाइए और उसमें वाइन और तेल डालिए। जल्दी से गूंधिए जब तक एक समान आटा न बन जाए, फिर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखिए।
ओवन को 180 डिग्री पर चालू कीजिए और बेकिंग पेपर की शीट पर 4-5 मिमी मोटे गोल आकार में पेस्ट्री बेलिए। पेस्ट्री को सीधे बेकिंग पेपर सहित मोल्ड में स्थानांतरित कीजिए।
हाथों से हल्का दबाकर टार्ट के किनारे बनाइए। चाकू से अतिरिक्त पेस्ट्री काट दीजिए। टार्ट को पसंदीदा जैम से भरिए (कम से कम 350 ग्राम) और बची हुई पेस्ट्री या सूखे मेवों से सजाइए।
30 मिनट तक पकाइए, ओवन से निकालिए और परोसने से पहले हल्का ठंडा होने दीजिए।
बेकिंग पेपर
ओवन
24 सेमी व्यास वाला गोल मोल्ड
यह टार्ट कमरे के तापमान पर, एक वायुरोधी डिब्बे में या काँच की ढक्कन वाली डिश के नीचे, अधिकतम 5 दिनों तक रखी जा सकती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 307.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 55.84 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 35.17 |
| वसा (ग्राम) | 7.52 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.2 |
