एक आसान, जल्दी बनने वाली और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई, ऊर्जा से भरपूर, नाश्ते के समय के लिए बिल्कुल उपयुक्त, खासकर बच्चों और खेलकूद करने वालों के लिए।
काकाओ क्रीम के 20 छोटे ढेर बेकिंग पेपर की एक शीट पर बनाइए, और उन्हें फ्रिज में सख्त होने के लिए रख दीजिए।
इस बीच एक कटोरे में बीज, आटा और बादाम क्रीम को मिलाइए, जब तक एक काफी सख्त गूंथा हुआ मिश्रण न बन जाए।
आटे से अखरोट के आकार की एक गेंद बनाइए और उसे हल्का-सा चपटा कर दीजिए।
बीच में काकाओ क्रीम का एक छोटा ढेर रखिए और हाथों में घुमाकर ट्रफल का आकार दीजिए, ताकि क्रीम अंदर छिपी रहे।
इसी तरह आगे बढ़ाइए जब तक बादाम का मिश्रण खत्म न हो जाए, ट्रफल्स को क्रमशः एक ट्रे पर रखते जाइए और परोसने से पहले उन्हें 20-30 मिनट फ्रिज में रखिए।
वैकल्पिक चरण: ट्रफल्स को फ्रिज में रखने से पहले आप उन्हें पिसे हुए एरिथ्रिटोल में लपेट सकते हैं।
कटोरा
बेकिंग पेपर की शीट
फ्रिज में अधिकतम 7 दिनों तक रखें। अधिक समय तक रखने के लिए फ्रीज़ करें।
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