स्वादिष्ट ग्लूटेन-रहित और बिना चीनी वाले वेगन बिस्कुट, नाश्ते, शाम के नाश्ते या घर से बाहर ले जाने वाले स्वस्थ स्नैक के लिए बिल्कुल सही।
ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें।
कटोरे में केले को अच्छी तरह मसलें, जब तक कि बिना गांठ की मुलायम प्यूरी न बन जाए।
तिल के बीजों का आधा हिस्सा डालें और चम्मच से मिलाएँ, फिर बाकी बीज डालकर तब तक मिलाते रहें जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।
बिस्कुट बनाने के लिए एक रिंग मोल्ड का उपयोग करें और उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
बेक करें और 25-30 मिनट तक पकने दें: वे सुंदर सुनहरे होने चाहिए।
रिंग मोल्ड
बेकिंग पेपर लगी ट्रे
क्योंकि ये ताज़े फल पर आधारित हैं, ये ग्लूटेन-रहित वेगन बिस्कुट कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट डिब्बे में 3 दिनों से अधिक नहीं टिकते। विकल्प के तौर पर इन्हें फ्रिज में 1 सप्ताह या फ्रीज़र में अधिकतम 3 महीने तक रखा जा सकता है।
इस रेसिपी के लिए मैं बिना टोस्ट किए हल्के तिल के बीज पसंद करती हूँ, क्योंकि वे ज़्यादा नाज़ुक होते हैं। विकल्प के रूप में आप अलसी के बीज या काले तिल का उपयोग कर सकते हैं।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 322.65 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 22.89 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 6.45 |
| वसा (ग्राम) | 24.3 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 7.13 |
