Ein leichter und gesunder Kuchen ohne Zucker, perfekt für alle, die ein schmackhaftes, aber leichtes Dessert suchen. Ideal zum Frühstück oder als Snack.
Das Blaubeerfruchtfleisch, das Wasser und das Öl in einer Schüssel vermischen.
Mehl, Kakao und Backpulver sieben und zur flüssigen Masse geben, dabei rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Zartbitter-Schokoladentropfen hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine Springform mit 18-20 cm Durchmesser geben.
Die Blaubeeren und weitere Schokoladentropfen auf der Oberfläche verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Sieb
Springform mit 18-20 cm Durchmesser
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für Menschen mit Laktose- und Eiunverträglichkeit.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 283,81 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,52 |
| davon Zucker (g) | 7,25 |
| Fett (g) | 10,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,49 |
| Proteine (g) | 6,34 |
| Ballaststoffe (g) | 2,28 |
| Salz (g) | 0,45 |
