Ein glutenfreies Proteinbrot, perfekt für alle, die eine gesunde und leichte Alternative suchen. Ideal sowohl für süße als auch herzhafte Zubereitungen.
Kichererbsenmehl, Wasser, Öl und Hefe miteinander vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in eine Backform gießen.
Nach Belieben Samen auf die Oberfläche geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Backform
In einem luftdichten Behälter 2–3 Tage aufbewahren.
Rezept inspiriert von @io_speriamo_che_celiacavo.
Italia, Lazio
