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Focaccia mit Kirschtomaten

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Focaccia mit Kirschtomaten

Focaccia mit Kirschtomaten

Name: Focaccia mit Kirschtomaten
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: 130 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Manitoba-Mehl; 375 ml Wasser; 25 g Bierhefe; 10 g Salz; 10 ml Öl; nach Bedarf Kirschtomaten

@spuntini-zerosbatti

Dieses Rezept ist ideal als Vorspeise, die man gemeinsam genießen kann

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Garzeit: 30 Min.Zubereitung: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 100 Min.Zubereitung: 100 Min.

Zubereitung

Zutaten

Anzahl der Portionen

Manitoba-mehl500 g
Wasser375 ml
Bierhefe25 g
Salz10 g
Öl10 ml
Kirschtomatennach Bedarf

Land: Italia

spuntini-zerosbatti@spuntini-zerosbatti

Kategorie: Beilagen

SCHRITT 1 VON 5
Alle Zutaten mit den ersten 300 ml Wasser vermischen.
SCHRITT 2 VON 5
Dann das restliche Wasser und schließlich das Öl hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 5
Einmal falten und zum Gehen lassen stellen
SCHRITT 4 VON 5
Mit den Fingerspitzen ausbreiten und die Kirschtomaten daraufgeben
SCHRITT 5 VON 5
Bei 200° etwa 30 Minuten backen

Tipps

Knetmaschine
Arbeitsbrett
Schüssel zum Gehenlassen
Backblech für Focaccia
Backpapier

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren

Herkunft

Italia, Abruzzo

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)	331,64
Kohlenhydrate (g)	64,27
davon Zucker (g)	0,51
Fett (g)	2,77
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,44
Proteine (g)	13,4
Ballaststoffe (g)	2,8
Salz (g)	0,73

Proteine
13,4g · 16%
Kohlenhydrate
64,27g · 77%
Fett
2,77g · 7%

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige spezifische Aspekte beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse mithilfe proprietärer Algorithmen. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten. Daher wird die Nutzerin bzw. der Nutzer stets gebeten, ihre Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Unregelmäßigkeiten festgestellt werden, bitten wir dich, uns zu kontaktieren unter info@foodiecooklab.it

Lebensstile

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