Ein leichter und gesunder Kuchen auf Basis von Eiweiß und Orange, perfekt für ein Frühstück oder einen leichten Snack.
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und beiseitestellen.
In einer Schüssel den Zucker mit dem Orangensaft und dem Öl verrühren, bis er sich aufgelöst hat.
Mehl, Maisstärke und Backpulver sieben und dann alles vermischen.
Das steif geschlagene Eiweiß und die Orangenschale hinzufügen.
Den Teig in eine Form mit 20 cm Durchmesser füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Form mit 20 cm Durchmesser
Schüssel
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Ideal für alle, die ein leichtes und schnell zuzubereitendes Rezept suchen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 276,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,7 |
| davon Zucker (g) | 14,71 |
| Fett (g) | 12,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,59 |
| Proteine (g) | 5,33 |
| Ballaststoffe (g) | 0,61 |
| Salz (g) | 0,2 |
