Dieser Kuchen ist wirklich wunderbar fluffig und wird einfach mit einem Joghurtbecher zubereitet!
Eigelb und Eiweiß trennen.
In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Sonnenblumenöl, fettarmen Joghurt, Weizenmehl Type 00 und Stärke vermengen.
Separat das Eiweiß steif schlagen und anschließend nach und nach unter die zuvor zubereitete Masse heben.
Auch das Backpulver hinzufügen.
Alles in eine zuvor mit Backpapier ausgelegte Springform von 18-20 cm Durchmesser geben und bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Mit dem Zahnstocher die Garprobe machen.
Italia
| Energie (kcal) | 256,18 |
| Kohlenhydrate (g) | 55,21 |
| davon Zucker (g) | 18,01 |
| Fett (g) | 2,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,65 |
| Proteine (g) | 6,91 |
| Ballaststoffe (g) | 0,71 |
| Salz (g) | 0,13 |
