Ein klassisches italienisches Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit köstlich abzurunden.
Trenne die Eigelbe von den Eiweißen.
Schlage die Eigelbe mit dem Zucker auf, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Gib den Mascarpone zu den Eigelben und verrühre alles gut, bis eine homogene Creme entsteht.
Schlage die Eiweiße steif und hebe sie vorsichtig unter die Mascarponecreme.
Tauche die Löffelbiskuits in den Kaffee und lege sie auf den Boden einer Form.
Gieße die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits.
Füge eine weitere Schicht in Kaffee getränkter Löffelbiskuits hinzu.
Gieße den Rest der Creme über die Löffelbiskuits.
Glätte die Oberfläche und bestäube sie mit Kakaopulver und Zimt
Lass die Torte vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Kühlschrank
Das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank geruht hat. Du kannst es mit einer Bestäubung aus Kakaopulver auf der Oberfläche servieren, und ich empfehle dir auch Zimt Das macht das Tiramisu einzigartig
Italia, Lazio
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| Energie (kcal) | 272,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,02 |
| davon Zucker (g) | 14,85 |
| Fett (g) | 17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,28 |
| Proteine (g) | 6,72 |
| Ballaststoffe (g) | 1,13 |
| Salz (g) | 0,1 |
