Kleine Süßigkeiten, perfekt zum Frühstück, so weich, dass sie im Mund zergehen! Die heiße Milch verleiht dem Teig eine einzigartige Zartheit
Heize den Ofen im Ober-/Unterhitze-Modus auf 180 Grad vor.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker mit den elektrischen Schneebesen oder der Küchenmaschine schaumig schlagen, bis eine glatte Creme entsteht.
Alle trockenen Zutaten sieben und in zwei Portionen hinzufügen, dabei auf niedriger Stufe mischen.
Die Milch nach und nach dazugießen, verrühren und in eine Gugelhupf- oder Muffinform füllen.
Im Ofen etwa 12 Min., höchstens 15 backen Sie müssen innen durchgebacken sein, macht vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe
Speisekammer
Denkt daran, die Eier bei Raumtemperatur zu schlagen: Sie werden besser und schneller schaumig. Die Milch sollte lauwarm und nicht zu heiß hinzugefügt werden.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 260,37 |
| Kohlenhydrate (g) | 57,49 |
| davon Zucker (g) | 33,75 |
| Fett (g) | 2,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,63 |
| Proteine (g) | 6,09 |
| Ballaststoffe (g) | 0,51 |
| Salz (g) | 0,34 |
