Der Butter-Mürbeteig ist eine perfekte Basis für Torten und Kekse. Schmackhaft und krümelig, lässt er sich leicht verarbeiten und eignet sich für viele süße Zubereitungen. Er ist in 5 Minuten zubereitet
Geben Sie die kalte Butter in Stückchen in einen Mixer Fügen Sie den Puderzucker, eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie zu mixen (Sie können auch von Hand kneten, es dauert nur ein paar Minuten länger)
Sobald eine glatte Masse entstanden ist, fügen Sie die Eigelbe nacheinander hinzu, während Sie weiter kneten, und zuletzt die trockenen Zutaten Kneten Sie schnell weiter Übertragen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und formen Sie ihn zu einem homogenen und glatten Teig
Rollen Sie den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche aus und verwenden Sie ihn für Torten, Kekse oder andere süße Zubereitungen.
Rollen Sie den Teig zwischen zwei Backpapierblättern aus und lassen Sie ihn vor der Verwendung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen
Schneiden Sie viele kleine Stäbchen und backen Sie sie im Ofen bei 175 Grad Sie sollten unten goldbraun sein
Tauchen Sie die Mürbeteigstäbchen in geschmolzene Schokolade oder Marmeladen Sie werden köstlich sein
In der Speisekammer
Kann im Kühlschrank bereits ausgerollt zwischen zwei Backpapierblättern aufbewahrt werden (3 cm dick für Kekse, 4 cm für Torten), bereit zur Weiterverarbeitung
Italia, Lazio
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| Energie (kcal) | 448,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 54 |
| davon Zucker (g) | 21,08 |
| Fett (g) | 24,23 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,49 |
| Proteine (g) | 5,96 |
| Ballaststoffe (g) | 0,89 |
| Salz (g) | 0,06 |
