Der Biskuitboden ist ein großer Klassiker unserer Kindheit, ganz einfach mit nur drei Zutaten zuzubereiten, ohne Backpulver und ohne Laktose. Hoch und superweich, perfekt für jede Gelegenheit. Heute lasse ich euch eine superschnelle Version da, die euch überraschen wird!!!
Heize den Ofen auf 180°C vor Ober-/Unterhitze
Trenne die Eier, gib das Eiweiß in eine Schüssel und beginne es mit höchster Geschwindigkeit zu schlagen Nach einigen Sekunden den Zucker nach und nach hinzufügen Bis eine feste Masse entstanden ist
Unter ständigem Rühren die Eigelbe nacheinander hinzufügen und schließlich das gesiebte Mehl und das Zitronenaroma in zwei Portionen unterheben
Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben, dann die Masse hineingießen und sorgfältig glatt streichen
Etwa 40, höchstens 45 Min. backen Nach 30 Min. mit einem Holzstäbchen testen Der Biskuitboden ist bereit zum Genießen!
Elektrische Schneebesen
Sieb
Tortenform 20 cm
In der Speisekammer
Um den Biskuitboden aufzubewahren, ihn in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen. Perfekt, um ihn pur oder mit Chantilly-Creme und frischem Obst zu genießen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 238,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,52 |
| davon Zucker (g) | 23,82 |
| Fett (g) | 5,66 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,74 |
| Proteine (g) | 9,44 |
| Ballaststoffe (g) | 0,49 |
| Salz (g) | 0,22 |
