Das Nutella-Tiramisù ist eine sehr gute und äußerst leckere Alternative zum klassischen Tiramisù und wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern sehr geschätzt. Es kommt ohne Eier aus, weil die Creme durch die Verbindung von Mascarpone mit Kondensmilch und dann mit geschlagener Sahne entsteht. All dies bedeckt eine Schicht in Milch und Kaffee getränkter Löffelbiskuits, auf die Nutella gestrichen wurde.
In einer Schüssel den Mascarpone und die Kondensmilch verrühren.
Die Sahne mit dem Puderzucker aufschlagen und unter die Masse heben, dabei vorsichtig vermengen, damit sie nicht zusammenfällt, bis eine Creme entsteht.
Die Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen (alternativ kann man die Creme auch direkt mit einem Löffel verstreichen).
In einer Schüssel die Milch und eine Tasse ungesüßten Kaffee geben.
Eine rechteckige Auflaufform von etwa 30x18 cm vorbereiten.
Die Löffelbiskuits in Milch und Kaffee tränken und in die Auflaufform legen. Die erste Schicht Tiramisù bilden, indem man auf die Löffelbiskuits zuerst die leicht aufgeweichte Nutella und dann die Creme gibt.
Mit der zweiten Schicht fortfahren. Mit einer Bestäubung aus ungesüßtem Kakaopulver abschließen. Zum Festigen für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kühlschrank
Das Nutella-Tiramisù hält sich im Kühlschrank höchstens drei Tage. Vor dem Servieren einige Minuten außerhalb des Kühlschranks stehen lassen. Es wird dadurch etwas weicher und schmeckt am besten.
Italia, Toscana
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| Energie (kcal) | 354,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,14 |
| davon Zucker (g) | 27,13 |
| Fett (g) | 22,42 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,73 |
| Proteine (g) | 5,77 |
| Ballaststoffe (g) | 0,31 |
| Salz (g) | 0,05 |
