Salat mit Tintenfisch, Spargel und Karotten: ein leckeres, buntes und leichtes Fischgericht. Ein einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept, ideal kalt als Sommer- oder Light-Gericht.
Schäle die Karotten und schneide sie in feine Streifen.
Putze den Spargel und wasche ihn.
Wasche den Tintenfisch und schneide ihn in Stücke.
Tintenfisch, Spargel und Karotten etwa 8-10 Minuten dämpfen, bis sie zart, aber nicht weich sind.
Alles in eine Schüssel geben und nach Belieben mit nativem Olivenöl extra, Oregano und Petersilie würzen.
Gut vermengen und abkühlen lassen.
Den Salat kalt servieren.
Dampfgarer
Messer
Schüssel
Italia
| Energie (kcal) | 63,73 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,53 |
| davon Zucker (g) | 3,53 |
| Fett (g) | 2,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 6,18 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
| Salz (g) | 0,1 |
